A SerrAcima tem organizado junto com seus agricultores diversas oficinas de boas práticas (higiene de alimentos, bem estar animal, produção de doces e processamento mínimo de hortaliças) que são realizadas ou na nossa agroindústria ou no campo.
O tipo de oficina a ser realizado é uma decisão do grupo de agricultores familiares e agroecológicos de Cunha, durante as reuniões de conformidade e leva em consideração a necessidade de atender a comercialização dos produtos nas feiras livres e na alimentação escolar e/ou a sustentabilidade da propriedade rural.