Em várias regiões do Brasil há produtos nativos locais produtivos, altamente nutritivos e de baixo custo, mas pouco utilizados na alimentação e pouco valorizados. Com o avanço dos sistemas agroeflorestais, esses produtos voltam e serem valorizados. Dentre essas possibilidades, foi escolhida a cadeia do pinhão e o manejo sustentável da […]
Daily Archives: 20 de dezembro de 2009
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Agricultores acompanhados pela Serra Acima e educandos do curso de Agroecologia e Comercialização, vem construindo uma proposta de feira livre para comercializar produtos agroecológicos. No Tempo Escola foram apresentadas experiências de sucesso de diferentes grupos em diferentes cidades e Estados. Esses estudos possibilitaram debates e aprofundamentos entre os agricultores para […]
O abastecimento local é uma estratégia importante para a segurança alimentar. Entende-se por abastecimento local a produção e comercialização dentro de uma região ou no próprio município. Além da segurança alimentar potencializa o desenvolvimento local e regional, que pode se chamado de desenvolvimento endógeno, pois torna o município ou território […]