Arquivo de Institucional - Serracima | Associação de Cultura e Educação Ambiental https://www.serracima.org.br/ver/institucional/ Associação de Cultura e Educação Ambiental Wed, 19 Apr 2023 18:44:58 +0000 pt-BR hourly 1 https://www.serracima.org.br/wp-content/uploads/cropped-favico-32x32.png Arquivo de Institucional - Serracima | Associação de Cultura e Educação Ambiental https://www.serracima.org.br/ver/institucional/ 32 32 Compre o livro Sabores e Saberes do Pinhão https://www.serracima.org.br/compre-o-livro-sabores-e-saberes-do-pinhao/ Sun, 26 Feb 2023 21:39:06 +0000 https://www.serracima.org.br/?p=3577 Por R$25,00* você contribui com nossos projetos socioambientais e recebe um exemplar do livro * frete não incluso Nos envie um whatsapp informando o endereço para entrega, em seguida faça o PIX pelo QRCode ou pela nossa chave 03.494.540/0001/67 Nosso livro Sabores e Saberes do Pinhão é resultado de uma série de encontros do grupo agroecológico […]

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Por R$25,00* você contribui com nossos projetos socioambientais e recebe um exemplar do livro

* frete não incluso

Nos envie um whatsapp informando o endereço para entrega, em seguida faça o PIX pelo QRCode ou pela nossa chave 03.494.540/0001/67

Nosso livro Sabores e Saberes do Pinhão é resultado de uma série de encontros do grupo agroecológico formado por mulheres de diversos bairros de Cunha e promovidos pela SerrAcima desde 2008.

À época, o projeto compunha a agenda Projeto Locais Sustentáveis. Foram 8 oficinas de experimentações culinárias e rodas de conversa sobre as vivências femininas relacionadas a essa cadeia produtiva.  Daí foi viabilizada a primeira edição do livro Saberes e Sabores do Pinhão – Histórias e receitas colhidas e aprovadas por mulheres de Cunha/SP. O lançamento integrou a abertura da Festa do Pinhão de 2009, evento que ocorre anualmente.

Dez anos mais tarde, em 2019, diversas participantes do grupo manifestaram interesse na realização de uma nova edição. Então organizamos novamente uma rodada de encontros, e acrescentamos a temática da alimentação ecológica, com Daniela Hispagnol, e a temática da ergonomia aplicada ao extrativismo, com Marinês Calori. As oficinas Agroecologia e Corpo, voltadas para a revisão dos movimentos e práticas relacionadas ao trabalho no campo que podem provocar lesões, foram retomadas em um curso oferecido pelo SESC São José dos Campos, no âmbito do Projeto Ideias e Ações para um Novo Tempo.

A atualização do caderno foi concluída, mas o lançamento da segunda edição, que ocorreria durante a 19ª Festa do Pinhão, foi suspenso em função da pandemia de COVID-19. Para enfrentar as dificuldades geradas por essa situação, realizamos uma vaquinha online e pudemos viabilizar ao menos a impressão dos exemplares.

Nosso livro é exemplo de uma sólida parceria com os entes locais, em especial a Associação dos Moradores e Produtores Rurais dos Bairros Sítio, Paraibuna, Rodeio e Rio Abaixo – AMPRASP.

Com ele você terá acesso às histórias e receitas do pinhão, esse produto agroflorestal obtido pelo manejo sustentável da Araucária no nosso território. Bom proveito!

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]]> X Congresso Brasileiro de Agroecologia em Brasília e a SERRACIMA esteve la. https://www.serracima.org.br/x-congresso-brasileiro-de-agroecologia-em-brasilia-e-a-serracima-esteve-la/ Sun, 24 Sep 2017 18:42:21 +0000 http://www.serracima.org.br/?p=1238 Aconteceu em Brasília de 12 à 15 de setembro o X Congresso Brasileiro de Agroecologia. Foram quatro dias de muita informação, troca e compartilhamento de experiências incríveis acontecendo no Brasil afora. A SerrAcima teve o prazer é a honra de apresentar o trabalho que vem desenvolvendo há mais de uma década junto com a agricultura […]

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]]> Aconteceu em Brasília de 12 à 15 de setembro o X Congresso Brasileiro de Agroecologia. Foram quatro dias de muita informação, troca e compartilhamento de experiências incríveis acontecendo no Brasil afora.

A SerrAcima teve o prazer é a honra de apresentar o trabalho que vem desenvolvendo há mais de uma década junto com a agricultura familiar no município de Cunha, SP. Apesar de muitos avanços essa luta continua pois reafirmamos que sem Democracia não há Agroecologia. Enquanto o patriarcado sufocar e não reconhecer o trabalho das mulheres a luta sempre continuará pois sem Feminismo não há Agroecologia!

Acesse o link do congresso:

https://aba-agroecologia.org.br/x-congresso-latino-americano-de-agroecologia/

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]]> Momento de reflexão: avaliação das ações dos últimos 3 anos https://www.serracima.org.br/momento-de-reflexao-avaliacao-das-acoes-dos-ultimos-3-anos/ Thu, 21 Jun 2012 16:18:14 +0000 http://www.serracima.org.br/?p=663 Os avanços apontados na avaliação de nov/2008 a março/2012 junto aos agricultores familiares de Cunha nos fazem comemorar! As mudanças de hábitos alimentares das famílias acompanhadas – “até estamos comendo verduras”, da boa aceitação das hortaliças na alimentação escolar por parte dos alunos e da criação de um vínculo de amizade entre os consumidores das feiras […]

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]]> Os avanços apontados na avaliação de nov/2008 a março/2012 junto aos agricultores familiares de Cunha nos fazem comemorar! As mudanças de hábitos alimentares das famílias acompanhadas – “até estamos comendo verduras”, da boa aceitação das hortaliças na alimentação escolar por parte dos alunos e da criação de um vínculo de amizade entre os consumidores das feiras – que conhecem e reconhecem o trabalho dos agricultores – e os feirantes, o crescimento da renda familiar dos agricultores em 46,87% são indicativos do sucesso das ações executadas.

Continuamos com muitos desafios pela frente – atingir mais agricultores familiares da área rural de Cunha, estender nossas ações a municípios vizinhos, continuidade no financiamento da entidade, aumentar a oferta e variedades de produtos agroecológicos nas feiras e merenda escolar, organizar em Cunha a nossa 3ª Feira de Troca de Sementes, Mudas e Animais Crioulos junto com a 3ª Feira de Troca de Sementes Tradicionais e Crioulas do Estado de São Paulo e construir uma cozinha industrial.

Os resultados do trabalho conjunto dos agricultores familiares de Cunha e da SerrAcima são:

  • Curso de Agroecologia e Comercialização:
    • Turma I – 15 educandos formados/2009
    • Turma II – 35 educandos formados/2010
    • Turma III – 47 educandos formados/2011
  • 25 bairros rurais de Cunha-SP acompanhados pela Serra Acima;
  • 2 estratégias de acesso ao mercado local consolidadas:
  • 130 unidades de produção familiar envolvidas nas ações da Serra Acima, com alguma prática agroecológica;
  • 20 práticas agroecológicas incorporadas como inovações tecnológicas: uso de adubação orgânica (biofertilizantes, compostagem, minhocário, adubos verdes de verão e inverno, palhada); bloco nae para produção de mudas; uso de plantio direto; inseticidas naturais; fungicidas naturais; controle biológico de cupim, formigueiros e carrapatos; piqueteamento de pastagens; Sistemas Agroflorestais (SAF´s); viveiros caseiros; podas; irrigação de baixo impacto; proteção de fontes; biofossas; resgate e troca de sementes crioulas; recuperação de mata ciliar;
  • 15 famílias agricultoras em transição para a agroecologia são feirantes;
  • 25 famílias fornecem regularmente alimentos para o Programa Municipal de Alimentação Escolar;
  • 50 toneladas de alimentos comercializados (2009-2011);
  • Oficina de boas práticas na fabricação de alimentos:
    • 8 produtos processados em caráter experimental: doce de abóbora, pêssego em calda, geleia de pêssego, figo cristalizado, geleia de framboesa, geleia de morango, sal temperado e bolo de mandioca;
    • 6 produtos higienizados e picados em caráter experimental (processamento mínimo): couve manteiga, cenoura, repolho, mandioca, abóbora, chuchu.
  • Implantação de campos multiplicação de sementes caipiras: 5 variedades de adubos verdes de inverno, 10 variedades de adubos verdes de verão, 21 variedades de hortaliças, além de milho, feijão e batata;
  • Criação e acompanhamento do Grupo de Agricultores Familiares Agroecológico de Cunha e do Grupo de Agricultores Familiares de Campos de Cunha;
  • Cadastramento da OCS de Cunha – primeira no Vale do Paraíba;
  • Envolvimento de toda a família na conversão para Agroecologia (homens, mulheres e jovens);
  • Consolidação da metodologia de trabalho da SerrAcima;
  • Cadastro de Entidade Ambientalista do Estado de São Paulo;
  • Cadastro Nacional de Entidade de ATER;
  • Realização de duas Feiras de Troca de Sementes, Mudas e Animais Crioulos / Caipiras de Cunha – SP (Igreja da Boa Vista/2010 e Campos de Cunha/2011), com 100 variedades crioulas / caipiras de sementes, mudas e animais resgatados e reintroduzidos;
  • Participação nas Feiras Estaduais de Trocas de Sementes Tradicionais e Crioulas do Estado de São Paulo: Tendal da Lapa-São Paulo/SP (nov/2010) e Botucatu/SP (set/2011);
  • Participação nos Encontros Ampliados da Rede Ecovida de Agroecologia (Ipê-RS/2009 e Florianópolis-SC/2012) e na Exposustentat/Biofach América Latina (2009 e 2010).

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