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Para a maioria das pessoas não é preciso falar da importância da presença dos animais nas unidades familiares de produção. Da mesma forma que outras atividades estratégicas para a sustentabilidade do campo foram abandonadas pela pressão da monocultura e especialização.

A Serra Acima busca resgatar e qualificar as criações animais através do Projeto “empreendimentos comunitários: criando ambientes para a geração de trabalho e renda no município de Cunha – SP”, patrocinado pelo Programa Desenvolvimento & Cidadania, da Petrobras.

Razões para a criação de animais:

a) Qualificação e ampliação do autoconsumo:

Carne, ovos, leite, manteiga, banha e outros … São produtos de alta qualidade nutricional, sem hormônios, e outros contaminantes. Em muitas situações podem ser coletados ou abatidos na hora de serem preparados, frescos.

b) Contribuição decisiva na renda da família:

Inicialmente porque não será necessário gastar para comprar. Mas muitas famílias têm nessas pequenas criações uma renda continuada e decisiva, com leite, ovos e outros. Mesmo a venda de um animal excedente significa uma entrada importante de recursos.

c) Segurança econômica do sistema de produção:

Normalmente as criações são menos afetadas que as lavouras por problemas de clima, como geadas, secas, chuvas intensas. Essa segurança é importante para a alimentação da família, mas também para a garantia de uma renda mínima.

d) Melhor aproveitamento das potencialidades da unidade de produção:

A integração de criações e lavouras ajuda a aproveitar os recursos naturais existentes, e integrar as atividades, por exemplo, as sobras de lavouras podem servir de alimento para os animais, parte da produção pode ser transformada em leite, carne, etc.

A criação de animais é parte importante na diversificação e contribui para a ampliação da biodiversidade do agroecossistema.

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O Censo Agropecuário 2006 – IBGE mostra que a agricultura familiar é que alimenta a nação. Foram identificados 4.367.902 estabelecimentos de agricultura familiar, que são a maioria dos estabelecimentos, e apesar de ocuparem menor área, produzem a grande maioria dos alimentos.

Mais de 80% das unidades de produção da região de Cunha são pequenas propriedades familiares de produção. Estas, além de produzir alimentos geram trabalho e renda. Mas para superar a atual condição de crise é necessário rever o papel estratégico da agricultura familiar na sociedade contemporânea e futura. Da mesma forma é necessário reorganizar os sistemas de produção, modificar a base tecnológica e rever as relações de distribuição e abastecimento.

Veja a seguir um resumo de proposta para o papel e condições do campo para uma perspectiva sustentável de desenvolvimento: