Parte2:

Veja no vídeo acima sobre o trabalho da Serracima com projetos de agroecologia e envolvimento com comunidades.

Veja no vídeo acima sobre o trabalho da Serracima, as comunidades e as práticas de agroecologia.

Cunha deu mais um passo para valorização da agricultura ecológica e familiar. Com apoio da ONG SerrAcima foi realizada a primeira feira de troca de sementes crioulas. Durante o evento, os produtores ainda tiveram palestras sobre agroecologia e aprenderam a manejar formas de cultivo para não agredir o meio ambiente e aumentar a produtividade.

sobre-semeadura-melhoramento-pastagem

A recuperação dos solos e diversificação das pastagens são básicas para obter bons resultados.

A diversificação das forrageiras e muito importante para a nutrição adequada dos animais, para o equilíbrio do sistema e melhor desenvolvimento da  pastagem.

O consórcio de leguminosas com gramíneas, tanto no verão como no inverno é uma condição fundamental, nos vários estágios de desenvolvimento das plantas.

As leguminosas aumentam o nível de proteína do pasto, e também fornecem nitrogênio contribuindo no desenvolvimento das gramíneas.

O melhoramento da pastagem pode ser realizado por sobre semeadura, seguida de pastejo e pisoteio e pousio posterior. Isso pode ser realizado com várias espécies, como o trevo branco, azevém e outros.

Algumas espécies, se conseguirem produzir sementes, as mesmas serão ingeridas pelos animais e nascerão nos montes de esterco (trevo, azevém…).

O amendoim forrageiro pode ser implantado com máquina de plantar milho manual (pica-pau), ou ser transplantado em mudas. Quando na presença de animais, as mudas podem ser plantadas nos montes de esterco, assim os animais não vão pastá-las por um período de tempo suficiente para a sua instalação.

detalhe-piquetes

Para um bom resultado do sistema de pastejo rotativo é necessário observar alguns aspectos básicos, como o repouso da pastagem, ponto de pastejo, quantidade de animais, tempo de pastejo.

Leis universais do pastejo racional rotativo:

1 . Lei do repouso

Para a máxima produtividade do pasto é necessário que tenha condições de armazenar  reservas necessárias para um início de rebrote vigoroso, crescimento máximo para a fase da planta ou época e condições climáticas.

Por isso os tempos de repouso não são iguais durante o ano, havendo períodos de crescimento acelerado e outros de crescimento lento ou quase nulo. Nos períodos mais favoráveis os intervalos entre pastejos variam de 28 a 35 dias.

A determinação do ponto ótimo para o corte e ponto máximo de pastejo requer conhecimento botânico de cada espécie de pasto.

2. Lei da ocupação

O tempo ideal para ocupação de cada piquete é de um dia – mas pode variar de 1 a 3 dias. É necessário que o ponto máximo de pastejo seja uniforme e realizado no menor tempo possível. Não deve sobrar pasto, mas o rebrote não pode ser imediatamente pastado, pois isso fragiliza a planta.

O tempo de ocupação é regulado pela quantidade de animais e tamanho dos piquetes.

3. Lei dos rendimentos máximos

É necessário ajudar os animais de exigências alimentícias mais elevadas para que possam colher a maior quantidade de pasto e que este seja da melhor qualidade possível. Isso se realiza com a divisão do rebanho em lotes de desnate e repasse, ou seja, primeiro passam os animais de maior necessidade momentânea e depois os demais animais.

4. Lei dos rendimentos regulares

Os rendimentos serão máximos, se a vaca não permanecer por mais de um dia numa mesma parcela, e satisfazer plenamente suas necessidades.

A observação das quatro leis universais do pastoreio racional garante produtividades máximas do pasto e do gado.

Na região de a criação de gado é uma atividade presente e importante, mas com baixa produção devido à degradação do solo e das pastagens. Diante disso a Serra Acima vem iniciando várias práticas de recuperação das pastagens e qualificação do manejo através do pastejo rotativo.

A criação a base de pasto tem aumentado a estabilidade e a renda, mantendo a sobrevivência na atividade mesmo em épocas de preço baixo. O sistema de pastejo racional rotativo é a forma mais eficiente de manejo dos pastos e dos animais, tanto nos aspectos da produção e produtividade, como nos aspectos relacionados à sanidade animal e conservação ambiental.

É um sistema de manejo intensivo, que possibilita um equilíbrio entre os elementos: solo-pastagem-gado. Consiste basicamente na subdivisão das áreas de pastagem em piquetes, onde os animais são manejados permanecendo de um a três dias em cada piquete, de forma que satisfaçam sua necessidade alimentar e saiam antes do rebrote do pasto.

A diversificação das forrageiras e muito importante para a nutrição adequada dos animais, para o equilíbrio do sistema e melhor desenvolvimento da pastagem.

O consórcio de leguminosas com gramíneas, tanto no verão como no inverno é uma condição fundamental, nos vários estágios de desenvolvimento das plantas.As leguminosas aumentam o nível de proteína do pasto, e também fornecem nitrogênio contribuindo no desenvolvimento das gramíneas.

Um bom manejo reduz as enfermidades nos animais, como a mastite; reduz a incidência de vermes; pode eliminar o carrapato. O manejo rotativo não compacta menos o solo. O estercamento no pasto cria o besouro «vira bosta» que ajuda a descompactar o

solo e misturando o esterco com terra ajuda a controlar vermes e moscas.

A divisão dos piquetes normalmente é realizada com cerca elétrica. A disponibilidade de água e a presença de árvores para sombra são aspectos importantes além de aumentar a produtividade e bem estar dos animais.  As árvores podem gerar uma renda extra.

o-ciclo-da-agua

A agricultura convencional necessita de muita água na irrigação, compacta e desestrutura o solo provocando a erosão e causando enxurradas e enchentes. Diminui também a infiltração de água no solo e reduz os lençóis freáticos secando fontes, riachos e rios. Além disso, contamina o solo e a água com agrotóxicos e adubos químicos altamente solúveis. É preciso mencionar ainda que a agricultura convencional aumenta o aquecimento global.

A agricultura ecológica conserva a umidade do solo, pois mantém o solo coberto e estruturado, permitindo a infiltração de água que abastece o lençol freático e mantém as fontes, rios e riachos. Além disso produz alimentos saudáveis e que no seu processo de produção recuperam e conservam a natureza, ajudando a reverter o aquecimento global.

A sua opção de produção e consumo pode ajudar a conservar a água do Planeta Terra.

A ÁGUA NOSSA DE CADA DIA PARA SEMPRE

A Terra se chama “planeta água” porque 70% de sua superfície está ocupada pela água.

Desta:

• 97,5% é salgada e está nos oceanos;
• 2,15% é água doce e está congelada nos pólos;
• 0,35%, também água doce, está nos rios, lagos e sub-solo. Esta é a parte que está disponível ao consumo humano.

Porém esta água não está igualmente distribuída no mundo e grande parte já está contaminada pelas atividades humanas e tornando-se imprópria para o consumo.

Cada vez mais regiões que antes não se preocupavam com a disponibilidade de água, agora estão com problemas de abastecimento.

Portanto a questão da água é um dos temas mais atuais e afeta diretamente a vida e a qualidade de vida do ambiente e das pessoas, pois além da sua disponibilidade física direta, influencia também a produção de alimentos.

Atuação da Serra Acima na conservação da água:

Todo o trabalho da Serra Acima tem influência positiva sobre a disponibilidade e qualidade de água.

Algumas ações são especificamente relacionadas como a recomposição das matas ciliares e proteções de fontes. Outras também tem influência direta embora o alcance das ações vai para além da questão da água, sendo:

  implantação de sistemas agroflorestais;

• cobertura dos solos;
• correta destinação e reaproveitamanto de dejetos animais e outros  resíduos orgânicos;
• não utilização de agrot-óxicos;
• recomposição da estrutura e vida do solo;

  …

intercambio-rede-ecovida-de-agroecologia

Relato de intercâmbio 05: Rede Ecovida de Agroecologia

Em visita de intercâmbio realizado ao Sul do Brasil no início de dezembro, um grupo de agricultores e agricultoras acompanhados por membros da equipe da Serra Acima participaram do Encontro Ampliado da Rede Ecovida de Agroecologia.

Nessa troca de experiência com a Rede Ecovida alguns aspectos são de interesse imediato para a iniciativa na Região de Cunha: a forma de organização, as formas de comercialização e a certificação participativa.

A Rede Ecovida um espaço de articulação, interação e ações para potencializar o desenvolvimento da agroecologia, como parte na construção de um projeto de sociedade que contemple e respeite a realidade de cada povo e o meio ambiente em que vive.

Assume como objetivos centrais:

• Garantir a identidade popular e transformadora na continuidade da construção histórica da agroecologia, contemplando aspectos ambientais, sociais, econômicos e culturais;
• Responder de forma coletiva e propositiva a desafios concretos, às questões políticas, técnicas e outras, no cenário local, regional, nacional e internacional;

Se organiza em 24 Núcleos distribuídos na Região Sul do Brasil e reúne aproximadamente 3.000 famílias de  agricultores familiares ecologistas através de suas organizações de base (grupos, associações, cooperativas, etc.), organizações de assessoria (Ong`s), consumidores e suas organizações e pequenos comerciantes.